Kategorier
Julemad og -drikke Juleunderholdning

Det Store Juleshow 2010

Det Store Juleshow var en kæmpe succes i fjor. I år kaldes denne store julefrokostevent for Juleshow10. Ligesom sidste år er Anders Lund Madsen og hans bror Peter (Hjerne-Madsen) værter. I løbet af aftenen vil de præsentere stand up, live bands og natdiskotek.

Dørene åbnes kl. 18. Kl. 18.30 serveres julefrokost bestående af klassiske juleretter, såvel fra det kolde bord som traditionelle lune retter. Anders og Peter Lund Madsen byder velkommen kl. 18.45, hvorefter stjernerne dukker op som perler på en snor.

Carsten Bang får forsamlingen til at vælte af grin kl. 20 efterfulgt af musikalsk underholdning fra Szhirley og Jonas Winge Leisner kl. 21. MC Einar er på kl. 21.30 efterfulgt af Danseorkestret kl. 22.30. En time i midnat spiller husorkestret op til dans, og frem til klokken halv to er der diskotek med DJ Voice.

Kategorier
Julemad og -drikke

Mandelgave til julefrokosten

Når der serveres risalamande til julefrokosten, er det et must med en mandelgave.

Mandelgavetraditionen kan spores helt tilbage til 1500-tallet og bygger på den franske helligtrekongerstradition: Den person, som får en bønne indbagt i en særlig helligtrekongerskage, bliver udråbt som konge.

Den konventionelle mandelgave er en marcipangris. Men det kunne jo også være en æske chokolade, en kalender, en dessertkogebog eller noget julepynt…

Kategorier
Julemad og -drikke

Opskrift på risalamande

Risalamande er en supernem dessert. En portion kold risengrød iblandes groft hakkede mandler, sukker og en sjat hvid rom. Herefter vendes flødeskum i med let hånd.

Det bliver først besværligt, hvis man selv vil lave risengrøden. Man kan med fordel købe færdiglavet risengrød. Det tager ca. 1 time at koge grøden, og man skal røre i den med jævne mellemrum.

Til 4 personer bruges 200 g grødris, 1,5 l sødmælk og 1 tsk salt.

Kategorier
Julemad og -drikke

Risalamande med kirsebærsauce

Hvad er en firmajulefrokost eller en bedre julemiddag uden risalamande? Det er ikke en ordentlig julefrokost, vel?

Hvad man så vælger at servere til risalamanden er mindre vigtigt. Vi er nogle, som foretrækker risalamanden naturel.

Omkring mange juleborde har der gennem tiden været heftig diskussion, om kirsebærsaucen skal være varm eller kold. Nogle, sekteriske grupper, sværger til varm karamelsauce.

Ved Juleshow10 serveres varm kirsebærsauce til risalamanden. Mon ikke det stiller flertallet af de glade julegæster tilfredse.

Kategorier
Julemad og -drikke Juleunderholdning

Årets firmajulefrokost

Mangler du underholdning til din firmajulefrokost? Så er der nu mulighed for at købe billetter til det stjernespækkede Juleshow10, der finder sted i både København, Århus og Odense.

Der er rift om billetterne, så det gælder om at være hurtig, hvis man vil sikre sit firma pladser til et af de fire julefrokost-shows.

I Juleshow10 er der mad og drikke, underholdning samt dans til live musik under samme tag.

Den klassiske julemenu til denne firmajulefrokost serveres på fade ved bordene. Det kolde bord består af sild, laks, æg og rejer og hønsesalat. De lune retter er ribbensteg, and, leverpostej og julemedister. Til dessert er der naturligvis risalamande med varm kirsebærsauce.

Med i prisen følger en øl eller vand pr. gæst. I den velassorterede bar kan man købe Tuborg fadøl og julebryg og vand, husets vin fra Løgismose og gode franske vine samt diverse spiritus.

Der er firmajulefrokost på følgende datoer:
Den 26. november 2010 i Odense
Den 3. december 2010 i København
Den 4. december 2010 i Århus
Den 10. december 2010 i København igen